《西红柿》

马未都

睡觉前有点儿饿，又不愿吃点心，怕肥，忽然发现菜筐里有西红柿，随即(suí jí, immediately)洗了两个，切开撒 (să, to spread)上白糖，吃得愉快。

我们这一代人对西红柿大都有感情，没感情的也有深刻记忆。小时候，水果很贵，西红柿便宜，最便宜的时候一分钱一斤，几毛钱可买一大筐。我记得一到西红柿下来，父亲就忙着做西红柿酱，…… 西红柿在担当蔬菜这个主角时，还担当(dān dāng, to assume)了水果这个配角(pèi jué, supporting role)。

我家住在部队大院，大院内只种花草，没有菜地，可院外有个菜地，黄瓜，扁豆，西红柿整齐划分，一目了然(yī mù liǎo rán, to be clear at a glance)，我们几个孩子都愿在西红柿地旁边溜溜达达，趁着(chèn zhe, taking advantage of…) 菜园的老农不留神(bù  liú shén, not watch out)时，摘下几个西红柿就跑，每次得手后都会高兴地唱歌，享受成果。

后来，去农村插队，劳动休息时坐在地头上，有队长允许，一人捧一个大西红柿解渴又解馋(jiě kě yòu  jiě chán, to quench one’s thirst and satisfy one’s cravings for good food)，今天想起来，口水还流了一嘴。

西红柿吃的方法不多，大名鼎鼎(dà míng dǐng dǐng, famous)的有西红柿炒鸡蛋，会做一道菜的人恐怕就会这道菜。其实做这道菜先放西红柿还是先放鸡蛋大有学问，一般人我不告诉他。我可以说的是糖拌西红柿，想好吃有两点：一是要冰镇，二是用手撕，不动刀。

今天生活好了，吃个西红柿就感慨(gǎn kǎi, various feelings)良多，早年吃啥也没想过。但仔细一想，还有缺陷(quē xiàn, drawback)，西红柿吃得愉快，但不知其价是高于水果还是低于水果？