Carnívoro vs. vegano?

Um artigo na Folha de São Paolo fala sobre a ciência que apoia os escolhas entre uma coisa ou outra.  O artigo oferta uma comparação entre coisas que tipicamente estão em oposição forte – por exemplo – gatos vs. cachorros. Mais interessante para mim foi o parte que fala sobre “carnívoro vs. vegano.”  O artigo, ainda que não é muito profundo, da um olhar justo a este questão e quanto difícil pode ser responder a isso no nossos próprias vidas. E evidente, de acordo com pesquisa recente, que a industria de carne é responsável por 32% dos emissões globais e usa mais agua do que qualquer outra industria. Muitos parecem pensar que a carne é uma causa principal da mudança da clima do nosso planeta. É a resposta, o vegetarianismo ou o veganismo? No Brasil, agora existe 15 milhão vegetarianos ou veganos, e parece que este numero está crescendo.  Todos nós temos que tomar essa decisão por nós mesmos.

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2 Responses to Carnívoro vs. vegano?

  1. Xilebel Navarro says:

    Wow! Não sabia que a indústria da carne é um grande problema para o ambiente. Sempre a gente fala sobre os problemas que trouxe a carne á saudade das pessoas, e concordou que mais e mais pessoas estão tornando-se a ser vegetarianos ou veganos. A minha companheira de casa é vegana e eu gosto muito da carne dos animais, mais tornar-se vegetariana não parece ser uma má ideia. Ela faz que o veganismo/vegetarianismo pareça atraente. Acho que se todas as pessoas tornaram se vegetarianas ou veganas, tiveram melhor saudade é um melhor ambiente.

  2. Areanna Sabine says:

    O autor faz um trabalho muito bom em avaliar ambos os lados do argumento de haver ou não o vegetarianismo/veganismo é melhor do que carnivorismo. Este é um tópico tão amplamente debatido que não tem muitas respostas, porque nós ainda não entendemos completamente como o corpo humano processa diferentes tipos de nutrientes. Na minha opinião, o argumento é mais bem feito do ambiente porque, atualmente, temos estudos sólidos que podem fornecer-nos informações sobre a diferença de pegadas de carbono duma fazenda de gado e uma fazenda de soja.

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