Las cafés que yo fui con los otros miembros de mi grupo reflejaban la historia de Argentina en una manera creativa y única. Café Tortoni estaba fundado en 1858 por un inmigrante francés se llamaba Touan. Primeramente, las personas que visitaron y comieron al café fueron pintores y escritores. Estas personas contribuyeron al espíritu y fama del establecimiento porque fueron intelectuales. Pero eso, podemos ver que Cafe Tortoni estaba reflexivo de la influencia del intelectualismo de Francia. En el otro mano, El Preferido de Palermo es un bar español. Tiene aspectos reflexivos del arte y la cultura de España, incluyendo el color del edificio (rosado) y las comidas tradicionales (tortillas, los tipos de vino, etc.). También combine con la cultura local de Buenos Aires y incluye platos únicos a Argentina. El espacio de El Preferido de Palermo es tentador y descanso.
En conclusión, puedo notar que estos dos cafés tienen la habilidad de incorporar algunos pedazos de la historia de Argentina. Los dos países que fueron gran influencias y modelos en el desarrollo de la cultura de Argentina fueron Francia y España. En Café Tortoni y El Preferido de Palermo muestran partes de los dos países, pero también con un vuelco original para incorporar la cultura de Argentina.
