Este fin de semana fui a dos cafés notables de Buenos Aires: Café Tortoni y el Gato Negro. Los cafés en esta ciudad tienen un gran significo en la cultura de los porteños, y se puede encontrar muchos en cada esquina de las calles. Los dos cafés de que voy a hablar son Bares Notables, un título oficial. El gobierno tiene programas oficiales para apoyar estos bares, y esto muestra qué importantes son los cafés en Buenos Aires.
Café Tortoni es el primer café de Buenos Aires, fundado en 1858. Además de su selección notable de comidas, bebidas, y cafés, Tortoni tiene algo llamado la Peña en el sótano. La Peña fue inaugurada para conservar los artes, y hasta el día de hoy, es un lugar para que los artistas de música, poesía, y más puedan compartir sus obras y talento.
Café con leche – Café Tortoni
El Gato Negro fue fundado en 1927 por el español Victoriano López Robredo como un negocio de especias. Se puede oler el aroma de todas las especias al entrar el café. También en las paredes hay muchas pinturas hermosas en venta. Este café también alberga eventos de música viva y sirve para la preservación de los artes en la cultura. Con cada lugar a que vamos en esta clase, me sorpresa más la importancia de los artes y su conexión al público.
Tiramisú – El Gato Negro
La diferencia que yo encontré entre cafés aquí y en los Estados Unidos es que aquí la mayoría de la gente no toma sus bebidos o cafés para llevar. La cultura es sentarse y charlar por un rato. Con todo que pasa en el horario diario, a los porteños les importa la habilidad de pausar y reflejar con amigos o conocidos; es algo que los estadounidenses pueden aprender.